青洲學校旁的灶記只能存在於相片和回憶中，可幸灶記也不願就此消失，移師在沙梨頭靠近十月初五街附近繼續經營，櫈仔風味固然不在，但人情常在。

自從青洲木屋區被清拆以後，灶記便成了青洲碩果僅存的鐵皮屋食店，除了鐵皮屋頂外，矮枱矮櫈仔亦是這裡的特色，別具地道市井的風味，常吸引不少人到此懷緬一番......